Château Abbaye des Monges

 Catégorie : Oenotourisme

Description : En 1997, Marie-Claude et Paul de Chefdebien tombèrent sous le charme de ce domaine viticole doté d’une histoire religieuse forte et d’un beau terroir, mêlant vignes, roches et garrigue. Le Baron de Chefdebien ainsi perpétua une tradition familiale de vignerons.
Depuis quelques années, Marie-Claude de Chefdebien; Baronne, a repris les rênes du domaine.
L'Abbaye des Monges produit aujourd'hui du vin biologique en combinant passion et respect de la nature.
Le domaine de l’Abbaye des Monges est composé de vignes anciennes, 70 ans pour certaines parcelles de Carignan et de Cinsault. Ces parcelles sont complétées en rouge par d'autres types de cépages : Grenache, Syrah et Mourvèdre.

 Lien : https://www.abbaye-des-monges.com/